Le Nutri-Score possède des atouts et des limites. Il est l’un des indicateurs sur lesquels nous pouvons nous appuyer en faisant nos courses. Cependant, il fait débat. Mieux vaut comprendre la manière dont il est calculé, avant de ne remplir notre panier que de produits classés A !
Il faut notamment garder en tête que la comparaison est intéressante uniquement au sein d’une même catégorie de produits.
D’autre part, le Nutri-Score peut mettre au même niveau des aliments d’intérêts nutritionnels très différents.
En outre, il ne prend pas en compte le degré de transformation des aliments. Des produits notés A ou B peuvent être des produits ultra-transformés contenant des additifs indésirables pour notre santé.
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